「社創所」Ｘ「社會創新創業與永續治理課程」ESG實踐系列活動第二站，帶我們走出教室到實際的戰場上，重拾好奇心、結合五感探索並融合學習。抵達家樂福鼎山店後，由家樂福企業永續總監蘇小真親自和我們探討零售業領先地位的家樂福，近年推動「食物轉型」背後的理念、執行過程和最後的成果。

相較於對外行銷，讓市場關注家樂福同樣實行ESG的政策，蘇小真溫柔而堅定地娓娓道來，「先相信，再看見」，執行永續這個任務是內部文化改革而非行銷手段，永續部門的任務在於怎麼讓公司每個人變成永續人，讓大家認同並且參與才能真正落實永續，不改變原本的商業模式，就沒辦法轉型。

零售業是非常在地的產業（直接和在地溝通、互動），她相信要讓本地人過得好才能賣得好，而「市占第一」應該是結果而非目標，就像課堂上所述共好互利才能永續。而家樂福大部分商品皆為食品，倡導動物福利的同時，來源資訊的透明才能讓消費者作出明確的選擇。

深刻而動人的理念及實踐經驗分享後，我們起身參觀家樂福永續概念店，小小的店鋪中，每一項產品背後都有各自的故事，不管是100%零奴工的東尼-寂寞巧克力、為了保持母牛健康而讓其躺在水床墊上的透明鮮乳，或是使用環境友善、發芽三天卻相當於5 顆青花椰菜營養的三日苗，這些食品我們實地嚐過、聞過並了解來歷。

經歷一日家樂福永續概念店參訪後，消費者是真的有能力可以鬆動整個系統或企業，做一個永續的組織者與行動者，每人發揮自己的力量，相信永續及ESG 不會再是一個口號。(企管系蔡曉萍整理)