家樂福從2018年推動永續概念店，以減塑、減少食物浪費、友善動物、永續消費為原則，以響應聯合國SDGs的永續目標。希望師生藉由參訪家樂福永續概念店，並與致力推動ESG、永續消費的蘇總監互動，認識家樂福的ESG實踐與發展，並有機會從家樂福關注的ESG議題，進一步提出未來可行的ESG創新提案。